“Green Smoothies” La revolución de los batidos verdes

Hoy dedicamos el post a nuestra sección Healthylife y a la llamada “revolución verde”. O lo que es lo mismo, el nuevo hábito cada vez más extendido de comenzar el día ingiriendo un batido de este color.

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Fue  hace unos pocos años cuando famosas actrices de Hollywood paseaban con bebidas verdes mientras el resto del mundo se preguntaba qué contendrían esos vasos con tan extraño color que conocimos después como “green smoothies“.

Estos batidos verdes,  creados por Victoria Boutenko, contienen una mezcla de verduras de hoja verde y frutas con múltiples propiedades nutritivas y beneficiosas para la salud: antiinflamatorias, aporte de hierro, mejoran la circulación sanguínea, ayudan a eliminar toxinas e incluso aportan ventajas para el aspecto de la piel. De hecho, uno de estos batidos se ha bautizado como “batido iluminador” por la mejoría en el aspecto de nuestra piel tras consumirlo.

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¿Pero qué hace tan beneficiosos estos batidos? Además de la cantidad ingerida, que en un solo vaso de batido puede ser mucho mayor al ingerido en una ensalada, el mero hecho de la trituración hace que se liberen nutrientes que a través de la digestión pasarían de largo por nuestro tubo digestivo.

¿Cómo hacer nuestros propios batidos verdes? Lo primero que necesitamos es una buena batidora de vaso que deshaga todas las fibras de las hojas verdes y mezcle bien los ingredientes. Se recomienda añadir a las hojas verdes (espinacas habitualmente) frutas de pulpa densa como plátanos, aguacates, mango, papaya, melón, manzana, pera…además del aporte en vitaminas, estas frutas lograrán mejorar el sabor del batido. Hay también que añadir un líquido que ayude a homogeneizar la mezcla, el agua de coco es una buena opción.

Te dejamos algunas recetas para que empieces a probar este sano hábito cada vez más generalizado en los amantes de un estilo de vida saludable.

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Batido Iluminador: La opción favorita de las actrices de Hollywood receta de la nutricionista Kimberly Snyder:

- Unas hojas de lechuga romana

- Espinacas

- Cubitos de hielo

-Manzana

-Pera

-Plátano

-Apio

-Zumo de limón

Batido con leche de almendras: Otra opción a la que se le añade esta bebida tan nutritiva que ayuda a endulzar la mezcla y además con alto contenido en proteínas.

-  Un vaso de leche de almendras

-Un trozo de aguacate maduro

- Medio plátano (puedes congelarlo previamente para que el resultado sea como un granizado)

- Hojas de espinaca.

Las variantes son casi infinitas, es cuestión de empezar a probar y encontrar tu combinación perfecta. ¿Te animas a probarlo y nos lo cuentas? ¿Se te ocurre alguna otra receta? No dejes de compartirla en los comentarios! Y recuerda que en La Placita del Centro Comercial tienes un espacio de zumos y batidos, un descanso sano para tus jornadas de compras.

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Fuente de las imágenes:

www.kimberlysnyder.net/blog/ggs/

www.fitfreedom.wordpress.com

www.dorsia.es

www.theshiksa.com

 

 

 

 

 

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